Il 17 marzo si celebra in tutto il mondo la Festa di San Patrizio, il santo patrono dell’Irlanda.
Proprio a Dublino e dintorni, la data è festa nazionale e si tratta di un’ottima occasione per festeggiare! Anche negli Stati Uniti e di recente nel resto d’Europa, la festa di San Patrizio ha preso piede e con questa la tradizione di bere una birra… speciale.
Ecco le birre migliori da accompagnare a un buon panino.
La prima non può che essere quella scura, la più amata in Irlanda. La cosiddetta birra stout deve la sua fama anche ai birrifici Guinness e Murphy’s che dal 1800 producono ed esportano la birra scusa in tutto il mondo. Da abbinare a un sandwich a base di salumi affumicati.
Un’altra ottima birra da abbinare a un buon panino, è quella trappista. In questo modo vengono chiamate le birre prodotte nei monasteri trappisti ufficialmente riconosciuti. L’ordine dei monaci trappisti riconosce solo dieci birrifici ufficiali autorizzati a produrre birra su 170 monasteri presenti nel mondo. Una birra così speciale non può che essere abbinata a salame e salumi dal sapore forte e deciso.
L’ultima opzione è quella più strana ma anche la più “irlandese”. Infatti nel giorno di San Patrizio sono molti i pub a servire una speciale birra verde, ottenuta miscelando un colorante alimentare alla normale birra bionda. Il verde è il colore tipico della festa e insieme al trifoglio rappresenta uno dei simboli dell’Irlanda. Provatela insieme a un panino con la mortadella, non ve ne pentirete.
Buon St.Patrick’s day… e buon appetito!
Gran Brianza 